Carne (1991)

Drama en el que un carnicero vive con su hija autista en un suburbio a los alrededores de Paris en 1979. Noé empieza a desarrollar el estilo visual y sonoro de su ópera prima, a partir del uso del scope, la fotografía en 16mm, los colores quemados, los efectos de sonido y la tipografía de los intertítulos. Arranca el film con una brutal matanza de un caballo seguida del nacimiento de la hija del protagonista. En la televisión la hija mira Blood Feast (1963) de Herschell Gordon Lewis mientras una niñera la cuida cuando su padre trabaja en la carnicería. Da la impresión que Noé siempre quiso dirigir un film de terror gore, pero se escuda en el realismo social más sucio para hacerlo. La puñalada al supuesto atacante de su hija es otro recurso en esta tendencia. El final sólo es el comienzo para Seul contre tous (1998).